Rượu etylic (C2H6O) là gì ? Tính chất, cấu tạo, ứng dụng và điều chế của rượu etylic ? Hãy cùng với chúng tôi đi tìm hiểu kĩ hơn qua bài viết sau .
Xem thêm
Rượu etylic (C2H6O) là gì ?
– Ta thu được rượu etylic khi lên men gạo, sắn,ngô ( đã nấu chín ) hoặc quả nho, quả táo,….
– Là chất lỏng không màu
- Công thức phân tử : C2H6O
- Phân tử khối : 46
Tính chất vật lý cuae C2H6O
– Rượu etylic là chất lỏng không màu, sôi ở 78,3 độ C, nhẹ hơn nước và tan vô hạn trong nước.
– Rượu etylic hòa tan được nhiều chất như iot, benzen,…
– Số ml rượu etylic có trong 100ml hỗn hợp rượu với nước gọi là độ rượu. Ví dụ, 100ml rượu 45 độ chứa 45ml rượu etylic nguyên chất.
Cấu tạo phân tử
– Cấu tạo của phân tử : 
– C2H6O có một nguyên tử H không kiên kết với nguyên tử C mà liên kết với nguyên tử oxi tạo ra nhóm –OH. Chính nhóm –OH này làm cho rượu có tính chất hóa học đặc trưng.
Tính chất hoá học
Phản ứng cháy
Rượu etylic cháy với ngọn lửa màu xanh, tỏa nhiều nhiệt.
Phương trình hoá học
C2H5OH + 3O2 ( Nhiệt độ )→2CO2 + 3H2O
Tác dụng với kim loại mạnh
Phương trình hoá học
2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2.
Tác dụng axit
Phương trình hoá học
C2H5OH + CH3COOH ⇄ CH3COOC2H5 + H2O ( H2S04 đặc, nhiệt độ)
Điều chế rượu etylic
– Có hai cách điều chế
Cách 1 :
Tinh bột hoặc đường glucozơ ( lên men ) —> rượu etylic
Cách 2 :
CH2 = CH2 + H2O (axit) → C2H5OH
Ứng dụng của etylic
- Là nguyên liệu để sản xuất dược phẩm, rượu bia, cao su tổng hợp, axit axetic.
- Rượu etylic dùng làm dung môi để pha chế vecni, nước hoa.
- Được sử dụng như là nhiên liệu cồn (thường được trộn lẫn với xăng) và trong hàng loạt các quy trình công nghiệp khác.
- Dung dịch chứa 70% rượu etylic dùng làm tẩy uế, các gel vệ sinh kháng khuẩn phổ biến nhất ở nồng độ 62%. Rượu etylic được sử dụng để khử trùng.
Mong rằng những chia sẽ về “Rượu etylic( C2H6O ) là gì ? ” sẽ giúp cho bạn một phần nào đó trong việc học tập của mình. Xin chân thành cảm ơn bạn khi đã xem hết bài viết này. Để có thể xem thêm nhiều bài viết hơn nữa hãy truy cập vào trang: bluefone.com.vn
